Салат из вареной свинины Купчиха

Сытный и простой салат.

Продукты:

• Свинина постная - 700 г (отварная - 400-500 г)
• Кукуруза консервированная - 1 банка (340 г)
• Горошек консервированный - 1 банка (340 г)
• Яблоко - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Майонез - 150-200 г
• Соль - 1-2 ч. ложки
• Молотый черный перец - 1 щепотка

1) Отварить в подсоленной воде свинину до готовности (60-90 минут). Охладить.
2) Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
3) Яблоки помыть, очистить и нарезать кубиками.
4) Нарезать маленькими кубиками свинину.
5) Открыть баночку кукурузы.
6) Открыть баночку горошка.
7) Все ингредиенты соединить в миске.
8) Поперчить, аккуратно посолить. Добавить майонез. Перемешать.